Cho bơ vào chén thuỷ tinh, cho vào lò vi sóng, đặt chế đô Micro khoảng 1 phút cho tan chảy. Phết bơ lên tô thuỷ tinh. Dâu tây rửa sạch, tráng qua nước sôi để nguội, bổ đôi. Kem tươi đánh bông lên. Dùng máy đánh trứng đánh tan đường, trứng gà cho bông lên rồi trộn đều với bột mì, bơ, nước lạnh, va-ni. Đổ hỗn hợp bột mỳ trứng vào tô thuỷ tinh, cho vào lò, đặt chế độ Low khoảng 15 phút. Úp bánh ra đĩa to, phết kem lên mặt bánh và trang trí với dâu tây.