Bánh gato dừa
Bánh gato dừa là món bánh trong các dịp sinh nhật, với hương vị hơi béo từ dừa hòa quyện cũng mùi thơm từ bơ sẽ tạo nên 1 món bánh thơm ngon, béo ngậy.
🛒 Danh sách đi chợ
- 125g bơ
- 225g đường xây nhỏ
- 5g bột nở
- 3 quả trứng gà
- 50g sữa tươi
- 100g dừa nạo nhỏ
- 275g kem chua
- 225g bột mì
👩🍳 Cách làm
150 g đường bột mịn, 125 g dừa nạo nhỏ, 1,5 lòng trắng trứng.. Đánh bơ và đường nhuyễn thành kem. Từ từ cho trứng vào, đánh kỹ. Sau đó cho thêm các nguyên liệu còn lại vào và trộn đều. Đổ tất cả vào khuôn bánh đem nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 45 phút. Trộn dừa nạo nhỏ, đường bột mịn và lòng trắng trứng với nhau, trộn kỹ. Bánh lấy trong lò nướng ra để nguội, phết hỗn hợp trang trí lên mặt bánh. Có thể trang trí thêm vài lát hoa quả như thanh long, xoài, dứa…
📷 Hình ảnh minh họa
