Trứng gà tách lấy lòng đỏ, lòng trắng trứng, để riêng.

Trộn đều bột mì với 1/2 muỗng cà phê muối.

Dùng máy đánh trứng, đánh bông lòng trắng trứng với 120gr đường trắng.

Cho lòng đỏ trứng gà vào tô bột mì, thêm sữa tươi, 1 muỗng canh nước cốt chanh, bơ vào, đánh cùng.

Trộn đều hỗn hợp lòng trắng trứng với hỗn hợp bột mì lại với nhau.

Cho hỗn hợp vào khuôn nướng bánh, đặt trong lò, nướng khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Bánh chín, lấy ra, để nguội, cắt thành từng miếng vừa ăn và mời cả nhà thưởng thức!