Trộn lẫn 2 loại bột nếp, bột gạo và muối. Cho sữa vào nhồi cho tới khi thành khối dẻo mịn.

Thoa ít dầu vào tay cho đỡ dính bột, lấy bột và nặn thành hình tròn rồi ấn dẹp. Cắt miếng lá chuối theo hình tròn, cho miếng bột lên trên. Cứ thế làm cho hết bột. 

Khi nước nồi hấp sôi thì cho các miếng bột vào hấp trong 10 phút là bánh chín. Khi hấp được 7 phút thì nên mở nắp xả hơi nước 1 lần cho bánh khỏi bị đọng nước. 

Khi ăn kẹp chả lụa, rắc thêm chút muối tiêu càng ngon.