Bánh mì cắt ngang 2/3 ổ.  Ướp thịt nạc dăm với 1/2 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường (có thể thay đường bằng mật ong), 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng tỏi băm.  Trộn đều, đánh dẻo.  Chia làm ba phần rồi vo viên, ấn dẹp chiên vàng,  Trình bày: Trét bơ lên hai mặt ruột bánh mì.  Kế tiếp, xếp lần lượt 2 mặt xà lách, thịt chiên, xúc xích.  Ở giữa xếp cà chua cắt lát.  Gập bánh mì lại.  Ăn kèm với tương ớt, hoặc muối tiêu tùy thích.