Trộn bột với bơ mềm cắt hạt lựu, đánh cho đến khi hỗn hợp thật đều.  Cho trứng vào đánh tiếp.  Cho bột mì, bột hạnh nhân, bột nở và nước hương cam vào từ từ, trộn cho thật đều.  Cán mỏng bột, cho vào khay.  Phết một lớp mứt lên bề mặt rồi bỏ tủ lạnh khoảng 30 phút.  Trộn bơ mềm với đường.  Sau đó cho thêm các nguyên liệu còn lại vào, đánh nhuyễn.  Cho khay bột vừa cán ra khỏi tủ lạnh.  Phết phần nguyên liệu B lên trên bề mặt phần nguyên liệu A.  Cho nốt hạnh nhân thái mỏng lên trên, ấn nhẹ cho hạnh nhân dính vào bánh.  Bật trước lò 180 phút, nướng cho đến khi bánh vàng rộm là được (khá lâu khoảng 50-60 phút). Khi bánh nguội thì dùng dao cắt thành các miếng hình vuông.