Dầu, đường, trứng cho bông, sâu đó mới rây bột vào và đánh tiếp. Sau đó cho tiếp sữa chua, vani, vỏ chanh đánh đều. Rây bột mì, muối, bột nở vào hỗn hợp trên, dùng máy trộn đều ở số nhỏ nhất. Múc từng muỗng bột cho vào khuôn giấy. Bật lò trước 5 phút, nướng bánh ở 180 độ C trong 15 phút, đến khi bánh chín vàng.