Nghiền vụn bánh quy hoặc dùng máy xay sinh tố xay vụn bánh quy ra nhé (ai thích kiểu có thêm các vụn bánh quy nhai giòn giòn thì chỉ nghiền thành những miếng bánh vụn thôi nhé!).

Chuẩn bị 1 cái tô to, bôi bơ quanh tô, trộn chút bơ đun chảy với số bánh quy vừa nghiền, chỉ 1 chút để cho bánh thơm mùi bơ thôi nhé. Rửa sạch các loại trái cây rồi sau đó cắt hạt lựu.

Trong 1 cái tô khác, ta đánh bông kem whipping đến khi kem bông mềm, thêm chút bơ đun chảy và chút màu thực phẩm màu đỏ trộn cùng để tạo màu hồng nhạt đẹp mắt nhé.

Sau khi đánh bông kem lên rồi thì cho tất cả các loại trái cây vào tô kem và trộn đều lên.

Dàn 1 lớp bánh quy mỏng vào đáy tô đã được quết chút bơ. Tiếp đến đổ 1 lớp kem trái cây vào và dàn đều. Đổ 1 lớp bánh quy thật mỏng lên trên (có thể bỏ qua lớp bánh này nếu không thích), đổ hết chỗ kem trái cây vào và dàn đều. Cuối cùng, đổ 1 lớp bánh quy lên trên cùng, dàn phẳng ra nhé.

Đem tô hỗn hợp này cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi thưởng thức nhé.

Bánh để tủ lạnh đã đông, ta đem ra và thưởng thức thôi nào! Món bánh này dùng tặng sinh nhật cũng thật thú vị đấy nhé!