Trộn bột mì, nước và 1/2 thìa muối vào một chiếc bát. Nhào bột trong 5 phút. Và để bột nghỉ trong 3045 phút.Cho các nguyên liệu sau vào một bát: thịt lợn xay, ngũ vị hương, xì dầu, 1/4 thìa đường, và 1/4 thìa muối.Chuẩn bị một bát khác, và cho các nguyên liệu sau vào bát: bắp cải thái nhỏ, hành lá, bột tỏi, dầu mè, hạt tiêu.Chia bột thành 8 phần bằng nhau. Dùng cái cán bột để cán bột mỏng, dài, có chiều rộng khoảng 810 cm.Phết một ít dầu lên vỏ bánh, rồi xúc khoảng 1/8 phần thịt dàn đều lên lớp bột. Tiếp đến xúc khoảng 2 thìa bắp cải dàn đều lên trên thịt.Cuộn tròn vỏ bánh lại. Sau đó dùng tay nhấn bánh xuống, và rắc vừng trắng lên trên bánh.Bắc chảo dầu lên bếp. Sau đó cho bánh vào rán vàng đều các mặt.Bánh chín thì cho ra đĩa có lót khăn giấy để thấm bớt dầu rồi thưởng thức.