Cho bột gạo lứt đỏ, bột gạo lứt trắng vào 2 tô khác nhau. Đổ 400ml nước vào tô bột gạo lứt đỏ, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn vào, trộn đều. Làm tương tự với phần bột gạo lứt trắng.

Giá đỗ nhặt sạch, su hào, bắp cải tím, bắp cải cắt sợi nhỏ. Thì là cắt nhỏ, bắp non cắt lấy phần hạt, bỏ cùi.

Chia tất cả nguyên liệu ở bước 2 làm 2 phần, cho vào 2 tô gạo lứt đỏ và trắng đã pha ở bước 1.

Làm nóng dầu ăn còn lại trong chảo. Cho hỗn hợp bột gạo lứt đỏ vào, chiên nhỏ lửa 2 mặt cho chín đều. Khi 1 mặt chín, gấp đôi bánh lại. Tiếp tục làm phần hỗn hợp gạo lứt trắng.

Bánh chín, cho ra đĩa. Chấm cùng tương ớt và dùng ngay nhé!