Cách làm bánh khoai mì chiên giòn
Khoai mì Miền bắc còn gọi là Sắn. Bánh khoai mì chiên giòn thơm ngon, ngọt, hấp dẫn cả nhà trong những ngày se lạnh. Chỉ với củ khoai mì, sữa đặc và một số nguyên liệu khác là bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
🛒 Danh sách đi chợ
- Khoai mì - 200
- Dừa nạo - 50
- Sữa đặc - 30
- Nước cốt dừa - 30
- Đường trắng - 20
- Mè trắng - 30
- Dầu ăn - 1/2
👩🍳 Cách làm
Khoai mì gọt vỏ, ngâm trong nước khoảng 30 phút, rửa sạch. 1/2 khoai mì đem bào nhỏ, phần còn lại cho vào nồi, hấp chín.
Nghiền nhuyễn khoai mì đã hấp, cho khoai mì bào nhỏ, 50gr dừa nạo, 30ml sữa đặc, 30ml nước cốt dừa, 20gr đường trắng vào, trộn đều.
Vo bánh thành từng viên tròn, ấn hơi dẹp khoảng 1,5cm. Rắc mè trắng lên, cho vào chảo dầu ăn, chiên vàng giòn.
Gắp bánh ra đĩa, để ráo dầu và thưởng thức. Mùi vị của bánh cũng rất tuyệt đấy!
📷 Hình ảnh minh họa
