Cho khoai mì bào trộn với dừa vụn, muối, bột nếp vào thố lớn, nhồi đến khi  hỗn hợp mịn dẻo.Sau đó viên từng tròn to nhỏ tùy thích. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho từn g viên khoai mì cào chiên, điều chỉnh mức lửa vừa, khi thấy các viên khoai mì vàng, vớt bánh ra để ráo dầu. Cho đường và  vào chảo không dính hòa tan, đặt lên nấu với lửa vừa 34 phút rồi cho các viên khoai mì chiên vào dùng rồi trộn đều lên hạ thấp lửa và tiếp tục trộn cho đến đường kết tinh bám hết vào bánh khô ráo, tắt bếp.Bánh khoai mì rán ngào đường cho ra đĩa.