Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát nhỏ đem luộc chín Bí chín ( bí rất nhanh chín ) để nguội cho vào máy xay mịn. Khoai tây bỏ vỏ, rửa sạch và đem luộc chín. Khoai nguội cho máy xay, xay nhuyễn. Trứng + đường + bơ đem đánh mịn, bông bằng máy đánh trứng. Cho khoai tây và bí đỏ trộn đều với hỗn hợp trên. ( Hỗn hợp bột sẽ không loãng nhưng cũng không đặc để có thể nặn được ) Bôi mỡ ra khuôn, và thoa dầu ăn lên tay trước khi tạo hình bánh . lấy một lượng bột vừa đủ để tạo các hình theo ý tưởng sáng tạo của bạn. có thể là hình Hoa, hình sao, Chữ cái, ….. Tiếp đến cho vào lò vi sóng để chế độ hight khoảng 1 phút để bánh thành form. Bắc chảo dầu nóng, đem bánh vào chiên vàng. Bánh chín có màu vàng của bí đỏ rất đẹp mặt. Bánh khi ăn thơm mùi bơ, sữa và vị ngọt thanh của bí đỏ vị ngậy của khoai tây ( nếu có lò nướng thì chỉ cần bật chế độ nướng 180độ rồi nướng khoảng 10 phút là có bánh ăn )