Khoai tây gọt vỏ, cho vào nồi nước luộc chín, nghiền nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Tiếp theo, cho trứng gà, 50gr bột nếp, 120ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào tô khoai tây, trộn đều.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, dùng muỗng múc hỗn hợp khoai tây vào. Rắc hành lá lên trên bánh và chiên vàng đều 2 mặt.

Bánh chín, cho ra đĩa. Trang trí thêm cà chua, chanh cắt lát mỏng để món ăn thêm hấp dẫn, đẹp mắt hơn nè!