Khoai tây cho vào nồi luộc chín. Sau đó bóc vỏ, dùng muỗng nghiền nhuyễn khi khoai còn đang nóng.

Đập trứng gà vào khoai, trộn đều. Thịt nguội cắt hạt lựu.


Phô mai bào sợi, sau đó cho phô mai và thịt nguội vào chung tô khoai tây nghiền. Trộn đều hỗn hợp lại với nhau.

Trải nylon ra bàn, đổ khoai tây ra dàn đều. Dùng 1 ly nhỏ ấn vào miếng khoai cho có hình tròn đẹp mắt.

Làm lần lượt hết số khoai. Cho miếng khoai lên chảo chiên vàng 2 mặt, không cần dùng nhiều dầu ăn, chỉ cần tráng sơ 1 lớp mỏng.


Khoai chín vàng 2 mặt lấy ra dùng nóng, có thể dùng làm món ăn sáng vừa ngon vừa đủ chất.