Làm nóng lò ở 177 độ C. Làm đế: Dùng máy đánh đánh bông bơ và đường. Cho bột mì và muối, đánh cho hỗn hợp vừa quyện đều. Dàn đều bột lên đáy và thành khuôn (khuôn đã được bôi trơn với bơ). Nướng khoảng 20 phút hoặc đến khi thấy đế có màu hơi nâu là lấy ra, để nguội. Làm Lemon filling: Đánh đường và trứng đến khi nhuyễn. Cho nước chanh và vò chanh bào vào trộn lẫn với hỗn hợp đường trứng. Cho bột, trộn đều. Đổ hỗn hợp lên trên phần đế, nướng 20 phút. Khi bánh được thì dùng đường bột rắc lên mặt cho bánh hấp dẫn hơn.