Lấy bột Lion, bột mì, đường trộn đều rồi cho trứng gà, nước cốt dừa, sữa bò đánh đều hấp 40 phút. Trộn đều các thành phần trên với bơ thành nhân bơ sữa. Mè trắng rang sơ. Cho bột, nước, đường vào âu lớn khuấy thật đều. Lấy bột cà mì hòa với 1 muỗng súp nước sôi, trộn đều sau đó trộn chung với phần bột ở trên làm phần vỏ bánh. Chia bột vỏ thành từng viên, ấn dẹt viên bột và cho phần nhân vào giữa, bao tròn lại. Lăn đều qua mè trắng, chiên ngập dầu, thấy bánh chín vàng là được, bày ra đĩa.