Cho trứng gà, 50ml nước lọc, 100gr đường trắng, 80gr bơ lạt vào tô. Dùng đũa khuấy nhẹ hỗn hợp để trứng và đường tan hoàn toàn.

Trộn đều bột mì, bột nở, muối vào tô. Đổ hỗn hợp trứng ở trên vào cùng, đánh đều tạo thành một khối đồng nhất. Đem bột ủ khoảng 30 phút.

Lấy bột ra, chia nhỏ bột thành những viên tròn. Lăn bột qua 1 lớp mè trắng, làm lần lượt cho đến hết bột.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh vào, chiên giòn. Thỉnh thoảng lật bánh để bánh không bị cháy.

Vớt bánh ra, để ráo dầu. Vậy là món bánh ngon, hấp dẫn đã xong, mời cả nhà thưởng thức thử xem sao nhé!