Bánh mì cắt bỏ phần viền rồi cắt chéo góc bánh làm đôi.

Trộn đều 100ml sữa tươi với trứng, 1 muỗng cà phê đường trắng và 1 muỗng cà phê bột trà xanh.

Nhúng 2 mặt bánh mì vào hỗn hợp trứng sữa cho ngấm đều.

Đun nóng 30ml dầu ăn rồi cho bánh mì đã nhúng vào chiên. Đến khi bánh gần chín thì cho thêm 1 muỗng cà phê bơ vào chảo để bánh được thơm. Khi bánh chín vàng thơm thì cho ra đĩa.

Bày trí ra đĩa, rắc thêm đường bột và hạnh nhân cắt lát cho vừa ăn rồi thưởng thức.