Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350oF. Trộn đều bột mì, bột nở, 1/2 muỗng cà phê muối, 90gr đường trắng trong 1 cái tô lớn. Thêm bơ cắt nhỏ vào.

Tiếp theo cho kem sữa tươi, vani vào, trộn cùng cho thật đều.

Khi bột đã được trộn xong, dùng chày cán mỏng hỗn hợp bột.

Dâu tây rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ. Cho dâu tây lên miếng bột.

Nhẹ nhàng dùng tay cuốn đều miếng bột sao cho bột bọc kín dâu tây.

Dùng dao sắc cắt bột thành các miếng có hình tam giác. Xếp lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy nến.

Trứng gà đánh đều với 40gr đường bột. Phết hỗn hợp trứng đường lên các miếng bánh.

Cho bánh vào lò nướng khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bánh chín, có màu vàng nâu. Lấy bánh ra, thưởng thức nhé!