Bước 1:Bánh mì cắt bỏ viền, dùng dụng cụ chuyên dụng cán mỏng lát bánh mì.Bước 2:Cho nước vào bát bột mì rồi khuấy đều tay để thu được hỗn hợp sền sệt. Phết đều bột mì lên một mặt của 2 lát bánh mì. Sau đó đặt kem ở giữa lát bánh mì thứ nhất, đặt lát bánh mì thứ hai lên trên, ép chặt xuống. Sử dụng một chiếc bát con úp xuống và cắt viền bánh thành hình tròn theo miệng bát. Để đông bánh mì kẹp kem trong 34 giờ.Bước 3:Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng, bạn cho bánh mì kẹp kem vào chiên vàng đều hai mặt.Bước 4:Cho bánh ra đĩa, thêm siro dâu và thưởng thức.