Đầu tiên, cho sữa tươi, dầu ăn, bơ vào nồi, nấu sôi nhỏ lửa. Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 175 độ C.

Ngay khi hỗn hợp vừa sôi, cho 200gr bột năng, trứng gà, đường trắng, phô mai vào, trộn đều.

Để hỗn hợp bột nguội, cho tiếp 50gr bột năng còn lại vào, nhào kỹ bột thành một khối mềm, mịn.

Vo bột thành những viên tròn, ấn hơi dẹp, đặt lên khay nướng. Nướng bánh khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 180 độ C hoặc đến khi thấy bánh nứt, chuyển qua màu vàng là được.

Món bánh mì phô mai đã ra lò nè! Nhanh tay thưởng thức để cảm nhận mùi vị của bánh nhé.