Cắt bỏ phần viền cứng xung quanh bánh mì, cán dẹt lát bánh mì cho dễ cuốn. Chuối bóc vỏ, cắt khúc có chiều dài bằng với bánh mì.

Cho chuối lên miếng bánh mì, cuộn tròn. Khi cuộn xong, phết ít nước lên mép bánh mì để dán.

Làm nóng chảo dầu, cho bánh mì vào chiên. Trở cho các mặt bánh mì được vàng đều.

Cho bánh ra đĩa. Rưới sữa đặc hoặc sữa đặc chocolate lên, ăn nóng.