Bánh mì cắt bỏ hết phần viền cứng. Hành tây cắt thành những hạt lựu nhỏ. Phô mai cắt sợi.

Cho hành tây thái nhỏ vào tô, thêm 1/3 muỗng canh ngò rí khô xay, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê muối, trộn đều tất cả. Sau đó them phô mai cắt sợi vào trộn đều.

Đặt lát bánh mì ra đĩa, làm ẩm các góc bánh mì bằng ít nước lọc. Sau đó múc hỗn hợp nhân cho vào bánh mì rồi cuộn lại thành cuốn.

Đun chảy 3 muỗng canh bơ lạt, cho các cuộn bánh mì vào chiên vàng nhẹ đều các mặt là được.

Bày trí ra đĩa và thưởng thức.