Dưa leo rửa sạch, dùng dao bào mỏng theo chiều dài hai bên khúc dưa leo, bào tới ruột dưa thì dừng. Tiếp theo, phết lớp sốt mayonnaise mỏng lên mặt bánh.

Xếp các lát dưa kín lên mặt bánh đã phết sốt, sao cho lát dưa sau chồng lên 1/3 lát dưa trước, rồi rắc ít muối và tiêu lên mặt dưa. Dùng dao cắt viền bánh xung quanh, rồi cắt đường chéo chia bánh làm hai nửa, rắc ít bột rau mùi tây lên hai nửa bánh là xong.

Dùng kèm với ly sinh tố cho bữa sáng tràn đầy năng lượng chào ngày mới.