Cách làm bánh mì sandwich tôm chiên xù
Bánh mì sandwich tôm chiên xù là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh mì sandwich, tôm, bột chiên xù đem chiên giòn lên. Lớp ngoài bánh giòn tan, bên trong mềm, đậm đà ăn rất thích. Nào cùng trổ tài nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Bánh mì sandwich - 6
- Tôm tươi - 200
- Trứng gà - 2
- Bột chiên xù - 4
- Rượu trắng - 1
- Tiêu - 1/2
- Muối - 1/2
- Dầu mè - 1
- Bột bắp - 1
- Dầu ăn - 1/2
👩🍳 Cách làm
Tôm tươi làm sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, băm nhuyễn. Bánh mì sandwich cắt bỏ viền ngoài, cho ra đĩa.
Ướp tôm tươi với 1 muỗng canh rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh dầu mè khoảng 10 phút, trộn đều.
Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, khuấy đều.
Bánh mì sandwich cắt làm 4, cho hỗn hợp tôm tươi lên trên.
Đặt 1 lát bánh mì sandwich lên, dùng chổi quết đều lòng đỏ trứng gà lên lát bánh mì.
Nhúng bánh mì sandwich vào bột chiên xù, cho vào chảo dầu ăn, chiên vàng giòn.
Gắp bánh mì tôm chiên xù ra đĩa, chấm cùng sốt mayonnaise nếu thích!
📷 Hình ảnh minh họa
