Xà lách, lá mù tạc rửa sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch, cắt thành lát mỏng vừa ăn.

Trừng gà luộc chín, bóc vỏ, tách lấy lòng trắng trứng và lòng đỏ, dằm nhỏ. Sau đó, cho trứng gà đã dằm, sốt mayonnaise, mật ong, muối, tiêu vào 1 cái tô, trộn đều.

Làm nóng bánh mì sandwich bằng lò nướng. Lần lượt cho xà lách, tiếp theo là lá mù tạc, hỗn hợp trứng, cà chua cắt mỏng, miếng phô mai, lớp cuối cùng là thịt nguội. Đặt miếng bánh sandwich khác lên, kẹp lại.

Những chiếc bánh mì sandwich trứng cho bữa ăn đầy năng lượng đã xong rồi. Cùng thưởng thức chúng với 1 ly sữa nóng thì tuyệt đấy!