Thịt heo bằm cho vào tô cùng hành tím băm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều, để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Bánh mì cắt thành từng lát xéo có độ dày khoảng 1.5-2cm.

Làm nóng chảo. Áp chảo với bánh mì cho bánh mì nóng, giòn lên.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt heo bằm đã ướp vào, xào chín. Nêm lại gia vị nếu nhạt. Tắt bếp, rắc hành lá vào.

Xếp bánh mì ra đĩa. Cho thịt heo bằm lên trên, dùng ngay. Chan thêm tương ớt nếu muốn ăn cay.