Cắt bánh mỳ từng lát tầm 2 – 3 cm. Xếp lát bánh mỳ vào khay có lót giấy nướng. Tỏi giã nhuyễn. Bơ đổ ra bát, để vào lò vi sóng quay từ 30 đến 40 giây đến khi bơ chảy ra. Trộn bơ tỏi, muối, đường vào bát. Tôm bóc vỏ bỏ đầu đuôi. Cho lên bếp với chút dầu ăn, xào tôm với chút muối. Dùng muỗng phết hỗn hợp bơ và tôm lên bề mặt bánh mỳ. Lò bật nóng ở nhiệt độ 170 độ C, nướng trong vòng từ 10 đến 15 phút đến khi mặt bánh vàng. Rướt sốt mayoinnaise lên bề mặt. Rắc lá origano sấy khô lên. Dùng nóng. Mẹo nhỏ: Nếu bạn thích cả hai bề mặt bánh mỳ đều có tỏi và bơ, tôm, khi nướng một bề mặt đã vàng, lấy khay ra khỏi lò, phết ít hỗn hợp bơ và rau lên bề mặt còn lại. Nướng tiếp khoảng 10 phút.