Trộn đều 300 gam thịt lợn xay với 1 thìa cà phê đường + 4 thìa cà phê nước mắm + 1 thìa hành tím băm nhỏ. Sau đó bạn lấy màng bọc thực phẩm phủ kín miệng bát, để trong tủ lạnh 30 phút cho ngấm gia vị.Khi lấy thịt ra, bạn nhào lại 1 lần nữa rồi viên chúng thành hình tròn.Cho thịt vào chảo đã làm nóng dầu, đảo đều cho các mặt chín vàng.Cho 60 ml xì dầu + 1 thìa cà phê đường vào chảo, đun sôi lăn tăn thì thả thịt viên vào, thêm nửa cốc nước rồi tiếp tục đun đến khi nước sốt cạn bớt và trở nên sánh đặc.Chuẩn bị cà rốt thái sợi, dưa chuột cắt lát mỏng, bánh mì.Dùng dao rạch bánh mì ra, cho 1 chút hạt tiêu + muối (tùy theo khẩu vị của bạn) + cà rốt + dưa chuột + thịt viên, rưới lên trên nước sốt thịt và thêm vài lá rau mùi để hoàn thành món ăn.