Bơ đun tan chảy, cho vào tô cùng trứng gà, 80gr đường trắng, 1 muỗng cà phê vani, 1/2 muỗng cà phê muối, bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối nở, trộn đều.

Chuối bóc vỏ, cắt thành miếng khoanh tròn, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Cho chuối đã xay vào hỗn hợp bước 1, trộn đều. Hạt hồ đào, hạnh nhân cho vào cối, giã nhỏ.

Tiếp theo, cho hạt hồ đào vào, trộn đều. Lót sẵn cốc giấy vào từng khuôn bánh cupcake.

Múc hỗn hợp bánh vào từng khuôn, dàn đều. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 18-20 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Khi bánh chín, lấy ra, để nguội. Bạn có thể ăn bánh cùng 1 ly sữa nóng sẽ rất ngon tuyệt!