Bánh muffin cam
Bánh muffin cam là một trong những loại bánh tráng miệng thơm ngon, độc đáo với sự kết hợp giữa hương thơm từ cam, béo từ bơ, ngọt nhưng không ngán.
🛒 Danh sách đi chợ
- 2 trái cam to
- 260g bột mì
- 150g đường
- 250g sữa tươi
- 100ml dầu ăn
- 1 quả trứng
- 2 muỗng bột nở
- 1 muỗng muối Natron
👩🍳 Cách làm
Lấy bào, bào lấy một ít vỏ cam. Cam gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Bột mì trộn với bột nở và muối Natron, rây qua rây cho đều. Đường, sữa, trứng, dầu ăn, vỏ cam trộn đều. Sau đó trộn đều với số bột bên trên. Cuối cùng đổ cam vào, dùng phới trộn thật nhẹ tay cho cam đỡ vỡ. Đổ vào khuôn. Số lượng trên chính xác cho 12 cái. Bật lò ở nhiệt độ 180°.trước. Nướng trong vòng 25 đến 30 phút. Đợi bánh nguội rồi gỡ ra. Bánh rất thơm mùi cam, không khô, tép cam vẫn còn nguyên. Ngon lắm.
📷 Hình ảnh minh họa
