
Cách làm bánh muffin chocolate
Những chiếc bánh muffin chocolate thơm ngon này nhìn cực giống những gốc cây ngày đông phủ đầy tuyết luôn nè. Giáng sinh lại đến rồi! Cùng làm thử để dành tặng mọi người nhé.
🛒 Danh sách đi chợ
- Bột mì - 120
- Trứng gà - 3
- Đường trắng - 100
- Bơ - 135
- Bột cacao - 30
- Bột nở (baking powder) - 3
- Sữa tươi - 10
- Chocolate đen - 110
- Kem sữa tươi - 200
- Đường bột - 10
👩🍳 Cách làm
Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm. Sau đó, trộn đều bơ với trứng gà.
Tiếp theo, cho bột mì, 50gr đường trắng, 30gr bột cacao, bột nở, sữa tươi vào, trộn cùng.
Múc hỗn hợp bánh vào từng cốc giấy, đặt bánh lên khay nướng. Nướng bánh khoảng 30 phút ở nhiệt độ 170 độ C.
Chocolate đen hấp cách thủy cho tan chảy, thêm kem sữa tươi, 50gr đường trắng còn lại vào, đánh đều.
Khi bánh chín, lấy bánh ra, cho hỗn hợp kem sữa tươi, đường bột lên trên là xong.
Giờ thì tới lúc trang trí thêm cây thông, ông già noel, chú tuần lộc... xinh xắn lên bánh rồi đấy!
📷 Hình ảnh minh họa