Đầu tiên, cho bột mì, 5gr bột nở, 1 muỗng cà phê bột quế vào tô, trộn đều.

Trong 1 tô khác, trộn đều dừa nạo và chocolate đen.

Dùng máy đánh trứng, đánh đều trứng gà và đường nâu ở tốc độ chậm đến khi trứng gà, đường nâu hòa quyện với nhau.

Chuối bóc vỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng bơ lạt, 100ml sữa tươi không đường, xay nhuyễn.

Trộn đều tất cả hỗn hợp ở bước 1, bước 3, bước 4 lại với nhau.

Lót cốc giấy vào từng khuôn. Múc hỗn hợp bánh vào, dàn đều.

Cho hỗn hợp dừa nạo, chocolate đen lên trên bánh. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C là được.

Bánh đã ra lò, mời bạn bè, người thân thưởng thức đi nào! Chúc các bạn ngon miệng và thành công.