Cách làm bánh muffin dâu tằm
Muffin là một loại bánh cực dễ, phù hợp dành cho những ai mới bắt đầu học làm bánh. Công việc đơn giản chỉ là trộn nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt, đem nướng, nhưng thành quả lại vô cùng hấp dẫn.
🛒 Danh sách đi chợ
- Bột mì - 150
- Bột nở (baking powder) - 5
- Đường trắng - 70
- Muối - 1/2
- Trứng gà - 1
- Sữa chua - 50
- Sữa tươi - 60
- Bơ lạt - 40
- Dâu tằm - 90
👩🍳 Cách làm
Đầu tiên, rây qua bột mì, bột nở, đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối vào 1 cái tô, trộn đều.
Trong 1 tô khác, cho trứng gà, sữa chua, sữa tươi, bơ lạt vào, đánh đều.
Dâu tằm rửa sạch, cho vào hỗn hợp bột ở bước 1, trộn đều.
Đổ từ từ hỗn hợp trứng gà, sữa tươi vào hỗn hợp bột, dâu tằm, trộn đều để tất cả hòa quyện vào nhau.
Lót cốc giấy vào từng khuôn bánh, múc hỗn hợp vào, dàn đều. Nướng bánh trong lò khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Lấy bánh ra, để nguội là có thể thưởng thức. Đảm bảo ăn sẽ ngon cực luôn!
📷 Hình ảnh minh họa
