
Cách làm bánh muffin sô cô la
Bánh mềm, xốp, thơm lừng mùi cacao. Cắn trúng miếng chocolae thì ngọt ngọt, đăng đắng, thêm cốc sữa nữa là bạn đã có bữa sáng đầy nhẹ nhàng và năng lượng.
🛒 Danh sách đi chợ
- Bột mì - 150
- Đường trắng - 100
- Trứng gà - 1
- Sữa tươi - 125
- Bơ - 40
- Bột cacao - 30
- Chocolate đen - 30
- Muối - 1/2
- Vani - 1
- Chocolate đen - 50
👩🍳 Cách làm
Cho đường trắng, trứng gà, bột cacao, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê vani vào 1 cái tô, đánh đều đến khi hỗn hợp chuyển qua màu vàng nhạt là được.
Dùng rây, rây qua bột mì cho thật mịn vào cùng, trộn đều.
Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm. Sau đó, cho sữa tươi, bơ vào tô, đánh đều.
Đổ từ từ hỗn hợp bơ, sữa tươi vào hỗn hợp ở bước 2, trộn đều để tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Chocolate đen đun cách thủy cho tan chảy, cho vào hỗn hợp trên, khuấy đều.
Múc hỗn hợp bánh vào từng cốc giấy, đặt bánh lên khay nướng. Thêm chocolate chip lên trên, nướng bánh khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Bánh chín, lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức. Chúc các bạn thành công, ngon miệng nhé!
📷 Hình ảnh minh họa