Cho các nguyên liệu khô vào 1 cái thau.  Nếu dùng men khô thì trộn vào cùng nguyên liệu khô.  Nếu dùng men tươi thì dùng tay bóp nhỏ viên men rồi mới trộn vào nguyên liệu khô.  Cho bơ, trứng, nước vào thau tiếp.  Nhào trộn bột 10-15 phút đến khi thành một khối mịn dẻo, không đàn hồi.  Thêm nước/ bột nếu cần.  Ủ bột khoảng 1 giờ 30 phút đến 2 giờ tùy theo thời tiết đến khi bột nở gấp đôi.  Bột đã nở, ấn loại bỏ bọt khí.  Vun bột thành khối, để nghỉ 5 phút.  Cân và chia bột thành 8 phần, vê tròn các phần bột, để nghỉ 2 phút.  Dùng cây cán bộ cán miếng bột dài và mỏng ra.  Đặt vào giữa miếng bột một miếng bacon.  Cuộn miếng bột chặt lại, dùng dao sắc cắtở giữa miếng bột để chia miếng bột thành hai phần bằng nhau.  Trải giấy nến ra khay, úp phần mặt cắt xuống dưới khay  Để nghỉ 45 phút cho bột nở thêm  Cho sốt Mayonaise vào túi bắt bông kem, cắt đầu túi, phun sốt theo đường cuộn của bột.  Rắc lá parsley băm vụn lên mặt bánh.  Nướng 190 độ đến khi bánh chín vàng (khoảng 15-20 phút).