Bánh mỳ lạp xưởng
Công thức bánh mỳ này làm khá đơn giản, không cần nhồi nhiều và chỉ dùng đôi đũa để trộn bột kết hợp vài miếng lạp xưởng sẽ rất ngon.
🛒 Danh sách đi chợ
- 1 chén sữa tuơi/ nước làm ấm
- 2 chén bột mỳ thường
- 1 muỗng cà-phê men nâu (active dry yeast)
- 3 muỗng cà-phê đường
- 1 muỗng cà-phê muối
- 1 cây lạp xưởng ( cắt lát mỏng)
- 1/2 chén mozzarella cheese, shredded
- Mayonnaise (nếu thích)
- 50ml dầu ăn/ bơ mềm
👩🍳 Cách làm
Cho đường + muối + nước ấm vào 1 thố, khuấy đều cho tan. Cho bột mỳ + men nâu vào, dùng đôi đũa trộn đều. Khi bột trộn đều, dùng tay nhồi vài cái cho bột thành một khối. Đậy kín lại bằng plastic wrap ủ khoảng 45 phút cho bột nở gấp đôi. Bột nở gấp đôi, lấy ra bàn, dùng bột áo nhồi vài phút đến khi bột không dính tay là được.
📷 Hình ảnh minh họa
