Bước 1: Ngô tách lấy hạt, rửa sạch và để ráo nước.Chuẩn bị một bát tô, cho các nguyên liệu sau vào bát: hạt ngô, bột mì, bột baking, 1/2 thìa muối và 1/4 thìa hạt tiêu. Bước 2: Đập trứng vào bát hỗn hợp trên, tiếp đến cho sữa tươi và đường vào và trộn đều.Bước 3: Đun nong chảo dầu. Lần lượt xúc 23 thìa hỗn hợp ngô vào chảo tạo thành hình tròn dẹt. Rán sao cho miếng bánh ngô vàng đều cả 2 mặt.  Khi bánh chín thì gắp ra, đặt trên đĩa có lót khăn giấy để thấm bớt dầu mỡ từ bánh. Có thể rắc hành lá thái nhỏ lên trên bánh để trang trí. Ăn kèm bánh với kem chua sẽ rất ngon.