Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cho vào nồi, hấp chín rồi nghiền nhuyễn. Thịt xông khói băm nhỏ.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ôliu, cho thịt xông khói, tiêu, muối vào, xào đều tay.

Trộn đều khoai tây nghiền nhuyễn với thịt xông khói đã xào trong chén để làm phần nhân. Trong một tô khác, đánh đều bơ, đường trắng và trứng gà.

Tiếp theo, cho bột mì, bột nở vào hỗn hợp bơ, trứng, trộn đều. Múc hỗn hợp bột ra khay nướng, cho nhân thịt, khoai tây vào giữa.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ C, cho bánh vào, nướng khoảng 20-25 phút là bánh chín.

Lấy bánh ra, cho lên vỉ, để nguội. Sản phẩm ra lò rồi đó! Nhanh tay để thưởng thức thôi chứ.