Cách làm bánh nước cốt dừa đậu xanh
Bánh nước cốt dừa đậu xanh sẽ hấp dẫn bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên, ngon mà lại dễ làm. Chỉ với 45 phút thực hiện, bạn có thể làm được y chang ngoài nhà hàng. Vào bếp cùng Cooky nào!
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu xanh - 100
- Bột bắp - 1
- Nước cốt dừa - 2/3
- Sữa đặc - 1/2
- Đường trắng - 200
👩🍳 Cách làm
Đậu đã ngâm qua đêm, cho vào rồi nấu chín rồi đổ bỏ nước.
Hòa một chén nước với chỗ bột bắp rồi để qua 1 bên. Đun sôi 200g đường với 3 chén nước lọc rồi cho tiếp sữa và nước cốt dừa vào. Khi nồi sữa dừa sôi trở lại thì cho từ từ nước bột bắp vào nồi, khuấy đều, để nhỏ lửa. Đun sôi thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.
Cho đậu xanh vào nồi, đảo đều, rót ra khuôn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng đồng hồ là được.
Khi ăn cắt thành từng miếng nhỏ.
📷 Hình ảnh minh họa
