Rây bột cake, baking powder và men cho thật mịn (hỗn hợp 1).  Sữa, đường, muối, trứng, vanilla trộn đều với nhau (hỗn hợp 2).  Trộn đều hỗn hợp 1 và 2 với nhau, đánh cho thật mịn.  Để hỗn hợp bột nghỉ 4 tiếng mới làm.  Bắt chảo không dính lên bếp cho nóng.  Cho một ít dầu ăn lên chảo, tráng đều.  Đổ bột bánh vào chảo.  Bánh hơi vàng, lật qua mặt sau.  Thấy bánh chín vàng đều, lấy ra khỏi chảo.  Tiếp tục làm cái khác.  Thưởng thức bánh pancake với mật ong.  Dùng khi nóng rất ngon.