Các bước thực hiện Bước 1:Làm nước chấm. Cho xì dầu, giấm gạo, hành tươi thái nhỏ, ớt Hàn Quốc, mè trắng và đường đã chuẩn bị vào một cái bát nhỏ và khuấy đều.Bước 2: Hành tươi rửa sạch bỏ gốc và cắt làm đôi.Bước 3: Đánh 1 quả trứng trong một cái bát nhỏ.Bước 4: Cho bột mì, muối vào một cái bát to. Cho nước vào trộn bột đều tay. Không khuấy bột quá nhiều vì như thế sẽ khiến bột dễ trở thành hồ và bánh sẽ không có độ dính.Bước 5: Cho dầu vào chảo, để lửa vừa. Dầu nóng, xếp hành lá vào chảo và cho tiếp tôm vào.Bước 6: Cho từ từ bột bánh vào chảo, chú ý đổ bột bánh đều chảo để hành và tôm dính chắc vào bánh.Bước 7: tiếng tục cho trứng đánh tan vào trên mặt bánh. Rán khoảng 3 phút, mặt dưới của bánh giòn và vàng nâu thì trở bánh và rán thêm 3 phút nữa. Dùng thìa ép bánh xuống. Đến khi mặt còn lại vàng giòn thì trở bánh thêm lần nước, chờ thêm 30 giây.Bước 8: Cho bánh ra thớt. Dùng dao cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn và thưởng thức với nước chấm.Chúc các bạn thành công!