Dùng một chiếc chén sạch cho 1 hũ sữa chua, 200g kem phô mai, 1 muỗng cà phê vani, 1 muỗng cà phê vỏ chanh bào và 1/4 muỗng canh đường vào. Đánh đều lên.

Dâu tây rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Sau đó, cho dâu tây vào chén hỗn hợp vừa trộn ở trên.

Tiến hành chia đều phần kem vào các lát bánh bột mềm rồi gói tròn lại. Muốn cẩn thận hơn, hãy dùng một que tăm chọc vào để giữa cho lớp bánh không bị bung ra ngoài.

Cho bánh lên chảo chiên trong 3 phút đến khi thấy lớp vỏ bên ngoài có màu vàng. Vớt bánh ra ngoài, đặt lấy giấy để thấm bớt dầu. Tiếp đó, lăn vào hỗn hợp đường và bột quế.

Bây giờ chỉ cần thêm một vài lát dâu tây trang trí bên trong là đã hoàn thành xong cách làm bánh phô mai cuộn kem chua này rồi đó.