Đế bánh: Cho bánh quy vào máy xay nghiền nát, sau đó trôn đều với bơ và 50g đường rồi cho vào khuôn nén chặt lại, để vào ngăn mát tủ lạnh. Cho cream cheese vào máy đánh nhuyễn, đổ ra thau nhỏ, sau đó cho trứng, đường và vanila vào đánh đều. Cuối cùng cho wipping cream và nước chanh vào và đánh đều một lần nữa. Đỗ hỗn hợp vào khuôn bánh (đế bánh). Cho bánh vào lò nướng khoảng 10 phút đầu tiên ở nhiệt độ 250 độ C. Sau đó giảm xuống 140 độ C và nướng trong 2 giờ. Đến khi mặt bánh ngã màu hơi vàng là được. Lấy bánh ra, đặt bánh vào đĩa. Trang trí  bánh với dâu tây, sô-cô-la, si rô xanh, lá bạc hà.