Bánh pie chanh
Món bánh ngon lạ miệng, mềm beo béo của bơ và chua thơm của vị chanh khiến bạn không cảm thấy ngán khi ăn bánh.
🛒 Danh sách đi chợ
- 1 + 1/2 chén bánh quy mặn (graham cracker crumbs)
- 1/4 chén đường (khoảng 50 g)
- 1/8 muỗng cà-phê muối
- 78 ml bơ chảy
- Phần nhân:
- Vỏ 1 quả chanh xanh
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 1 + 1/4 chén sữa đặc có đường
- 2/3 chén nước chanh vắt
👩🍳 Cách làm
Nguyên liệu trên các bạn gia giảm theo khẩu vị của gia đình mình nhé! Vì đa số công thức dịch từ các trang nước ngoài bánh đều ngọt hơn khẩu vị của người Việt mình. Cho tất cả nguyên liệu của phần vỏ bánh (bánh quy mặn, đường, muối, bơ chảy) vào máy xay, xay mịn. Cho ra khuôn bánh pie. Dàn đều, ép chặc mặt bánh. Bật lò nướng ở nhiệt độ 175C, nướng khoảng 15 phút là vỏ bánh chín, hoặc đến khi thấy vỏ bánh vàng mặt là được. Đem bánh ra, để nguội. Lúc này đi làm nhân cho bánh.
📷 Hình ảnh minh họa