Bánh quy bơ đậu phộng
Bánh quy bơ đậu phộng là một món bánh ngọt thơm ngon, hấp dẫn với sự kết hợp giữa vị béo từ bơ và hương thơm từ đậu phộng thật khó cưỡng lại được.
🛒 Danh sách đi chợ
- 80g bơ
- 80g bơ lạc loại crunchy
- 160g đường
- 1 gói đường vani (khoảng 15 g)
- 1 quả trứng gà
- 200g bột mì
- 50g hạt sô cô la đen
- 70g lạc rang, bỏ vỏ
- ½ muỗng súp bột nở
- 1 nhúm muối tinh
👩🍳 Cách làm
Trộn đều bơ, đậu phộng và đường. Cho trứng vào hỗn hợp vừa trộn rồi đánh thật đều. Tiếp theo ta cho bột, bột nở và muối vào. Nhào đều. Chia bột ra làm hai phần. Một phần thì trộn với hạt sô cô la, phần kia thì trộn với đậu phộng Nặn bánh bằng quả quýt nhỏ, lấy dĩa ấn nhẹ cho bánh dẹt (mình không làm thế nên bánh nhìn rất “cục mịch”). Cho vào nướng 20 phút ở 160 độ.
📷 Hình ảnh minh họa
