Bước 1:Đầu tiên, ta dùng máy đánh trứng để trộn thật đều từng nguyên liệu theo thứ tự: đường, bơ nhạt, trứng gà, sữa chua không đường, vani để thu được hỗn hợp sánh đặc, nhuyễn mịn, có màu vàng nhạt hấp dẫn.Bước 2:Tiếp đó cho bột mì, bột ngô, baking soda và muối vào hỗn hợp trên, trộn qua rồi dùng máy đánh trứng trộn thật đều. Bạn nên để máy đánh trứng ở tốc độ vừa phải để bột bánh đều mà không bị văng ra ngoài.Bước 3:Dùng bọc thực phẩm bọc kín, để vào tủ lạnh trong 30 phút.Bước 4:Ta dùng tay nặn thành từng viên bột tròn nhỏ có kích thước bằng nhau, đặt lên khay nướng có lót giấy đã phủ 1 lớp dầu ăn mỏng, đều.Bước 5:Sau đó, dùng đáy 1 chiếc cốc ấn nhẹ vào từng viên bột để thu được những chiếc bánh dạng dẹt rồi phủ kín 1 lớp vừng lên trên bề mặt bánh.Bước 6:Cuối cùng bạn cho bánh vào lò, nướng trong khoảng 1012 phút ở nhiệt độ 175 độ C. Bước 7:Giờ thì bỏ bánh ra đĩa và thưởng thức thôi! Phần bánh không ăn hết bạn có thể chờ nguội thì cho vào túi nilông để giữ cho bánh giòn và ăn dần.