Cho 140gr bột mì, trứng gà, 1 muỗng cà phê bột cacao, 110gr bơ vào chén, trộn đều thành một khối mịn.

Rắc bột mì lên bánh, dùng chày cán mỏng bột. Sau đó, lấy khuôn bánh hình vỏ sò, cắt bột. Phần bột còn dư, tiếp tục nhào và cắt bột cho đến hết.

Xếp bánh lên khay nướng, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C từ 7 - 8 phút như hình bên.

Cho chocolate đen vào nồi, hấp cách thủy đến khi chocolate tan chảy ra. Cuối cùng, cho chocolate, kem whipping vào 2 túi bóp kem có gắn đui tròn.

Phun lần lượt kem whipping, chocolate đen lên bánh thành những đường gợn sóng.

Thế là thành quả của chúng ta đã xong rồi, nhìn hấp dẫn quá phải không. Giáng sinh này đã có những chiếc bánh quy cacao kem tươi rồi đấy!