Đun chảy chocolate trắng trong lò vi sóng. (Tớ cho vào lò khoảng 30 giây, bỏ ra khuấy đều. Chưa tan hết lại cho tiếp 30 giây, khuấy đều. Lặp lại đến khi chocolate tan hết).  Trộn lẫn với lemon curd và whipping cream.  Để hỗn hợp trên vào tủ đá ít nhất 2 tiếng.  Lấy ra, viên thành từng viên be bé khoảng hơn hòn bi một chút.  Lăn qua vụn bánh quy, để vào khay. Ai thích cắm que thì cắm bây giờ nhé. Để vào tủ đá qua đêm.  Ai để qua đêm trong ngăn đá, có thể làm ra những que kẹo như tớ làm kia. Nhưng những nơi thời tiết nóng ẩm, món này sẽ bị chảy. Ở những nơi như thế, tốt nhất là để vào ly giấy.  Món này ăn hơi lạnh mới ngon.